Produktentwickler:in Lebensmittel / Fleischprodukte 100 % (m/w/d).

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Für unseren Kunden in der Region St.Gallen suchen wir einen motivierten und vielseitigen Produktentwickler:in Lebensmittel / Fleischprodukte 80?100 % (m/w/d)

Deine Aufgaben:

  • Entwicklung kreativer, marktfähiger Fleischprodukte ? von der ersten Idee bis zum fertigen Produkt
  • Optimierung bestehender Rezepturen mit Blick auf Qualität, Geschmack und Wirtschaftlichkeit
  • Enge Zusammenarbeit mit der Produktion: Begleiten und Freigeben von Null- und Erstproduktionen
  • Koordination und Planung von Entwicklungsprojekten bis zur Produktionsreife
  • Durchführung und Auswertung interner Verkostungen (Degustationen)
  • Schnittstelle zwischen Produktmanagement, Qualitätssicherung und Produktion
  • Dokumentation und Umsetzung von Projekten mit hohem Eigenverantwortungsgrad

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Deine Aufgaben:

  • Entwicklung kreativer, marktfähiger Fleischprodukte ? von der ersten Idee bis zum fertigen Produkt
  • Optimierung bestehender Rezepturen mit Blick auf Qualität, Geschmack und Wirtschaftlichkeit
  • Enge Zusammenarbeit mit der Produktion: Begleiten und Freigeben von Null- und Erstproduktionen
  • Koordination und Planung von Entwicklungsprojekten bis zur Produktionsreife
  • Durchführung und Auswertung interner Verkostungen (Degustationen)
  • Schnittstelle zwischen Produktmanagement, Qualitätssicherung und Produktion
  • Dokumentation und Umsetzung von Projekten mit hohem Eigenverantwortungsgrad

  • Qualifikationen

    • Abgeschlossene Ausbildung als Fleischfachfrau/-mann oder Lebensmitteltechnolog:in
    • Idealerweise Berufserfahrung in der Produktentwicklung oder Lebensmittelproduktion
    • Weiterbildung im Bereich Lebensmitteltechnik (z.?B. Fleischtechniker:in, HFP, Lebensmittelingenieur:in) von Vorteil
    • Kreativität, Innovationsgeist und ein gutes Gespür für Trends und Kundenwünsche
    • Strukturiertes, analytisches Arbeiten und ein gutes Verständnis für Prozesse und Abläufe
    • Sicherer Umgang mit MS Office; SAP-Kenntnisse sind ein Plus

    Haben wir dein Interesse geweckt? Dann freue ich mich auf deine vollständigen Bewerbungsunterlagen.

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EM

Eduard Majercak

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    veröffentlicht am 2. April 2025
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