Officemitarbeiter/ Küchenhilfe Rotkreuz.

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Officemitarbeiter/ Küchenhilfen

Aufgaben

• Den Geschirr- und Bestecknachschub sicherstellen, damit die Gäste ohne Wartezeiten bedient werden können

• Tablettwagen ausräumen

• Alle festgestellten Defekte melden, um die Sicherheit im eigenen Bereich aufrecht zu erhalten

• Für saubere Räumlichkeiten sorgen

• Gebrauch und Wartung der Maschinen vorschriftsmässig befolgen

• Auf Hygiene und Sauberkeit der Arbeitskleidung achten

• Auf eine tadellose persönliche Hygiene achten (Haare, Hände, Fingernägel)

• Den Vorgesetzten auf Nachschubbedarf an Getränken, Produkten, Kleinmaterial und Waren für Verkauf und Zubereitung hinweisen

Verantwortlichkeiten

• Aufräumen von Geschirr, Kochutensilien, Maschinen und der zur Verfügung gestellten Räumlichkeiten sicherstellen

• Reinigung von Geschirr, Kochutensilien, Maschinen, Installationen und der zur Verfügung gestellten Räumlichkeiten sicherstellen

• Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsregeln nach den HACCP-Vorschriften einhalten

• Material und zur Verfügung gestellte Einrichtungen nach den Richtlinien "Gesundheit und Arbeitssicherheit" verwenden

• Unter eigener Verantwortung stehende Maschinen kontrollieren und für Nachschub von Produkten und Kleinmaterial sorgen

• Sicherstellen, dass die Abräumbereiche den Gästen dauernd und ausreichend zur Verfügung stehen

• Die Bestimmungen der Umweltmanagement-Norm 14001 anwenden (Abfallsortierung, korrekte Verwendung der chemischen und Unterhaltsprodukte)

• Für andere, in der Funktionsbeschreibung nicht angegebene Aufgaben zur Verfügung stehend Zubereitungen hinweisen